“L’accordo raggiunto oggi (12 gennaio) sul prezzo del latte in Lombardia serve a smorzare lievemente le tensioni che si erano registrate nelle scorse settimane nella filiera lattiero-casearia ma non risolve da solo i problemi strutturali del settore”. Lo dichiara il segretario nazionale della Flai Cgil, Antonio Mattioli.

“Occorre, infatti – a suo giudizio -, che tutti i soggetti interessati, comprese le Organizzazioni sindacali, siano quanto prima chiamati dal ministero delle Politiche agricole a sedersi di nuovo attorno ad un tavolo per definire una volta per tutte un patto di filiera che metta nero su bianco le strategie con cui affrontare la crisi che si è abbattuta sul lattiero-caseario italiano e con cui rilanciare le produzioni e tutelare l’occupazione dei circa 50.000 lavoratori occupati nel settore”.