"Esprimiamo preoccupazione per alcune indiscrezioni di stampa relative al Gruppo Bolton Food, che intende avviare un processo finalizzato alla cessione del marchio Simmenthal e che identificano con precisione non solo la banca d'affari deputata alla gestione dell'operazione, ma anche i potenziali soggetti economici interessati all'acquisizione". A lanciare l'allarme sono le segreterie nazionali di Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil. 

I sindacati esprimono la propria perplessità rispetto a un'operazione di cessione che interessa un marchio storico come Simmenthal, strategico per il Gruppo e per il territorio laziale, e deplorando "l'assenza di qualsivoglia comunicazione o informazione tempestiva al riguardo da parte della Direzione aziendale, segnando un'assenza di trasparenza estranea al livello di relazioni industriali che storicamente caratterizzano il Gruppo".

Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil chiedono un confronto con la Direzione aziendale del Gruppo Bolton Food, da svolgere a stretto giro, finalizzato a fornire delucidazioni in merito alle suddette notizie.