Talem, cubo in spalla e pedalare

Studente di economia, rider e sindacalista della Cgil. A dispetto dei suoi 21 anni, le giornate di Yiftalem Parigi sono già parecchio complicate: si sveglia alle 7, fa colazione e va a seguire le lezioni all’Università di Firenze. Nel pomeriggio svolge dei volantinaggi davanti a fast food e ristoranti per far conoscere i propri diritti ai suoi colleghi fattorini su due ruote. Quando il sole tramonta, inforca a sua volta la bici per consegnare cibo per la piattaforma Just Eat